This comprehensive text is designed for courses in baking and the pastry arts, yet still accessible to the aspiring home baker Help readers understand the how and why of successful...
Detalii
In this accessible ethnography of a small town in northern Mozambique, everyday cultural knowledge and behaviors about food, cooking, and eating reveal the deeply human pursuit of a...
Detalii
p b Discover the rich history and deep cultural significance of spices, from defining the flavors...
Detalii
The Ninth Edition ofProfessional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well...
de la 805,73 RON
2 oferte
Limba: engleză, Legare: Copertă tare, Număr pagini: 592, Editura: Lannoo, ISBN-13: 9789401473385, Data emiterii: 2022...
Detalii
Prețurile și informațiile de pe paginile noastre sunt furnizate de magazinele partenere și au caracter informativ, unele erori pot apărea. Imaginile produselor au caracter informativ, uneori pot include niște accesorii care nu sunt mereu incluse în pachetul de baza. Informațiile aferente produsului (imagine, descriere, preț) se pot schimba fără notificare prealabilă. Compari.ro nu își asumă responsabilitate pentru eventualele greșeli.