The art and secrets of making fermented sausages is finally revealed. With more information obtainable every day, and commercial starter cultures available to the public, there is little...
In 1945 Polish meat products were standardized, using traditional time-proven recipes. This edition contains carefully compiled government recipes that were used by Polish meat plants...
Home Production of Quality Meats and Sausages - The Making of a Sausage Maker. There has been a need for a comprehensive one-volume reference on the manufacture of meats and sausages...
de la 138,08 RON
2 oferte
Limba: engleză, Legare: Carte broșată, Număr pagini: 364, Editura: Courting Books Publishing, LLC, Autor: Stanley Marianski, ISBN-13: 9780990458692, Data emiterii: 2024...
Detalii
Prețurile și informațiile de pe paginile noastre sunt furnizate de magazinele partenere și au caracter informativ, unele erori pot apărea. Imaginile produselor au caracter informativ, uneori pot include niște accesorii care nu sunt mereu incluse în pachetul de baza. Informațiile aferente produsului (imagine, descriere, preț) se pot schimba fără notificare prealabilă. Compari.ro nu își asumă responsabilitate pentru eventualele greșeli.
