The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional (ISBN: 9780470009550)

The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional (ISBN: 9780470009550)

The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional (ISBN: 9780470009550)

de la 100,00 RON 2 oferte
Descrierea produsului
GenulCarte de bucate, Gastronomie, Gătit, Limbi străine
LimbaEngleză

Ați găsit greşeli în descrierea produsului? Vă rugăm să ne trimiteți o notificare!

With more than 4,800 terms and definitions from around the world plus ten appendices filled with helpful resources, The Pastry Chef's Companion combines the best features of a dictionary and an encyclopedia. In addition to the current terminology of every component of pastry, baking, and confectionary arts, this book provides important information about the origin and historical background of many of the terms. Moreover, it offers coverage of flavor trends, industry practices, key success factors, a resources list, illustrations, and phonetic pronunciations.
Păreri
Intrebari&Raspunsuri

Prețurile și informațiile de pe paginile noastre sunt furnizate de magazinele partenere și au caracter informativ, unele erori pot apărea. Imaginile produselor au caracter informativ, uneori pot include niște accesorii care nu sunt mereu incluse în pachetul de baza. Informațiile aferente produsului (imagine, descriere, preț) se pot schimba fără notificare prealabilă. Compari.ro nu își asumă responsabilitate pentru eventualele greșeli.

^