Vrei să îți ameliorezi afecțiunile cronice, să rămâi sănătos mai mult timp și să ajungi la greutatea dorită?
În fiecare dintre noi există un mecanism străvechi care elimină toxinele, declanșează arderea grăsimilor și protejează celulele de stresul oxidativ, împiedicându-le să devină canceroase. Fenomenul se numește autofagie, iar când funcționează, acest proces complex nu doar că ne ajută să evităm tot felul de boli — de la diabet la demență — și să trăim o viață sănătoasă, dar încetinește și procesul de îmbătrânire.   Dar cum putem activa autofagia prin dietă? Cât de des ar trebui să postim și pentru cât timp? Ar trebui să nu mâncăm deloc sau să ne limităm doar la anumiți macronutrienți? Sprijinindu-se pe o mulțime de date științifice, volumul de față răspunde la aceste întrebări și la multe altele. În plus, include și numeroase recomandări și idei practice pentru rezultate durabile, explicând în detaliu pe ce anume se bazează dieta ketogenică.