As ervas, os vegetais e os frutos são considerados uma fonte potencial para o tratamento e controlo de várias doenças. O princípio de Hipócrates "Que a comida seja o teu remédio e o remédio o teu alimento" está actualmente a suscitar grande interesse. Neste contexto, o conceito de alimento functional é muito apreciado. Os alimentos funcionais são "alimentos ou ingredientes alimentares que proporcionam benefícios nutricionais e para a saúde". O objectivo do presente estudo é formular e avaliar uma formulação contendo nutracêuticos para a prevenção e tratamento de úlceras pépticas. Factores como a infecção por H. pylori, o consumo de AINEs, o álcool, os tumores das células produtoras de ácido, o tabagismo e o tabaco de mascar contribuem para as úlceras pépticas. Esta doença afecta milhões de pessoas em todo o mundo. O tratamento convencional inclui os medicamentos que reduzem a taxa de secreção de ácido gástrico, os medicamentos que protegem a membrana mucosa que reveste o TGI ou os medicamentos que eliminam a Helicobacter pylori. Na maioria destes casos, foram observadas reacções adversas e incidência de recaídas. A preocupação é introduzir medicamentos mais seguros com o máximo efeito terapêutico, sem reacções adversas.