Turta dulce ar putea fi definită ca fiind punctul de întâlnire, cu totul special, al diferitelor gusturi, arome şi forme. Modelele din carte au fost selectate astfel încât să ilustreze cât mai multe tehnici şi moduri de ornamentare clasice care, dezvoltate şi completate, au creat altele noi, moderne, demonstrând multitudinea variantelor de realizare, oferite de acest desert deosebit. Apucaţi-vă de lucru cu puţin curaj şi, pe baza descrierilor detaliate din carte, coaceţi cât mai multă turtă dulce spre bucuria voastră şi a celor dragi! Sperăm ca anumite modele să vă inspire şi să vă stimuleze în crearea unora noi, potrivite a fi realizate nu doar în preajma Crăciunului, ci ori de câte ori vreţi să oferiţi cuiva un cadou inedit, dulce şi aromat!