Questo libro accademico offre una panoramica completa del concetto di restrizione alimentare e del suo ruolo nel migliorare le prestazioni dei polli da carne. Fornisce inoltre una panoramica del fenomeno della crescita compensativa e del suo ruolo nel recupero della crescita. Fornisce al lettore le conoscenze necessarie sull'importanza dei metodi di restrizione alimentare durante i periodi di avviamento e di finissaggio come metodo utile per migliorare l'efficienza dell'utilizzo del mangime, ridurre gli abbattimenti dovuti ad anomalie scheletriche, ridurre la mortalità dovuta a malattie metaboliche e ridurre il cuscinetto di grasso addominale. Questo libro analizza l'impatto della restrizione fisica del mangime e della limitazione del tempo di alimentazione come metodi quantitativi di restrizione del mangime. Studia anche la restrizione qualitativa dell'alimentazione (diluizione della dieta) sulle prestazioni dei polli da carne. Questo libro è adatto agli studenti di produzione animale, ai ricercatori, agli studenti post-laurea e alle aziende di produzione di polli da carne.