Cartea prezintă evoluţia cunoscutei şi îndrăgitei chiftele, de la varianta sa cea mai simplă - chiftea servită într-o chiflă tăiată în două - până la sofisticaţii hamburgeri cu gorgonzola, seitan sau langustine. Datorită acestor ingrediente, simpla chiflă umplută cu o chiftea de carne tocată, vedeta tuturor fast-food-urilor, se transformă într-un adevărat festin culinar. Facem cunoştinţă cu variantele de hamburgeri pentru vegetarieni sau vegani, iar din reţetele prezentate căpătăm informaţii detaliate pentru a-i putea prepara acasă, după preferinţe.