Această carte începe cu un capitol intitulat Bătăliile apei. Se abordează în primul rând luptele pe care le duc femeile şi bărbaţii pentru apă, dar şi împotriva ei, în ţările unde aceasta reprezintă uneori un pericol de temut. Bătăliile apei se desfăşoară şi deasupra oamenilor, în atmosferă: acolo se opun unele altora vânturi puternice şi regulate care se ciocnesc pe adevărate fronturi. Să nu uităm nici cealaltă luptă în care mase mari de aer cald şi rece se întâlnesc pe ceea ce climatologii numesc fronturi. Se justifică faptul că vorbim despre bătăliile apei. Ele se duc de milenii. Apa pune acum alte probleme, cu atât mai mult cu cât oamenii contemporani nu mai trăiesc în sate, ca în trecut, în apropierea pâraielor şi râurilor, ci în oraşe,  adică tot mai departe de resursele indispensabile de apă.