Lucrarea de față cuprinde un număr mare de rețete culinare autohtone și străine. Aceste rețete au menirea de a oferi gospodinelor posibilitatea pregătirii a diferite feluri de meniuri, atât pentru mesele obișnuite cât și pentru mese festive sau ocazionale.
Structurată în șapte părți, fiecare dintre acestea adresându-se unor grupe de afecțiuni dintre cele mai des întâlnite în practica medicală, și de asemenea, prin diversitatea modurilor de preparare a deșerturilor care pot fi consumate de bolnavii respectivi, ea are menirea de a corecta monotonia alimentației acestora. Cartea se dorește un ghid practic pentru întreaga familie, ea fiind rezultatul muncii și îndelungatei experiențe a multor medici și dieteticieni.