В новой серии "Вильям Похлебкин. Золотая коллекция" планируется издать самые востребованные произведения: "Тайны хорошей кухни", "Все о пряностях", "История водки", "История чая" (авторское название "Чай"), "Моя кухня". "Все о пряностях" была издана в советское время именно под таким названием, специи и приправы присоединились позже. В этой книге вы найдете подробную информацию о классификации пряностей, о разделении их на пряные овощи и пряные травы, о том, как правильно комбинировать их и употреблять, и рецепты приготовления блюд с пряностями. Так подробно, ясно и интересно изложить материал мог только В. В. Похлебкин.